普
鲁
斯
·
王
所
说
的
淮
菜
，
也
就
是
淮
安
菜
，
其
实
就
是
前
世
淮
扬
菜
重
要
组
成
部
分
，
实
际
上
远
东
四
大
菜
系
成
型
的
历
史
都
不
算
长
，
当
然
，
这
是
相
对
于
远
东
帝
国
漫
长
的
历
史
来
说
的
，
毕
竟
四
大
菜
系
成
型
已
经
是
清
代
。

淮
安
菜
在
东
非
国
内
菜
系
中
占
据
重
要
地
位
，
主
要
是
远
东
帝
国
当
初
引
入
的
淮
安
移
民
比
较
多
，
东
非
在
远
东
帝
国
的
移
民
主
要
以
淮
海
地
区
为
核
心
，
而
淮
安
光
是
名
字
就
知
道
和
淮
海
地
区
脱
离
不
了
关
系
，
普
鲁
斯
·
王
的
父
亲
就
是
淮
安
府
人
，
而
普
鲁
斯
·
王
其
实
算
是
土
生
土
长
的
东
非
人
了
。

对
于
师
父
的
教
导
，
安
卡
点
头
答
应
道
：
“
我
肯
定
不
会
丢
师
父
的
脸
，
虽
然
我
厨
艺
不
精
，
但
是
也
足
够
用
了
，
毕
竟
从
一
开
始
我
就
没
有
打
算
涉
足
高
端
市
场
，
而
是
先
从
普
通
人
的
需
求
入
手
，
这
点
厨
艺
也
足
够
了
。
”

普
鲁
斯
·
王
：
“
你
能
有
这
样
的
认
知
就
好
，
其
实
你
的
厨
艺
也
不
算
太
差
，
只
不
过
在
柏
林
饭
店
这
种
卧
虎
藏
龙
的
地
方
有
些
不
够
看
，
所
以
出
去
闯
荡
或
许
对
你
来
说
更
加
合
适
…
…
”

一
个
星
期
后
，
安
卡
的
小
饭
馆
就
成
功
注
册
了
，
而
他
的
饭
馆
位
置
在
省
麻
纺
二
厂
不
远
，
这
里
其
实
是
他
父
母
的
居
所
，
听
说
儿
子
要
开
店
，
其
实
安
卡
父
母
是
不
同
意
的
，
不
过
安
卡
一
意
孤
行
，
安
卡
的
父
母
就
只
能
“
支
持
”
了
，
作
为
麻
纺
厂
的
工
人
，
他
的
母
亲
还
能
帮
忙
宣
传
一
下
，
父
母
下
班
后
也
能
帮
帮
手
。

…
…

在
哈
拉
雷
市
，
和
安
卡
持
同
样
想
法
的
人
不
在
少
数
，
一
时
间
什
么
照
相
馆
，
裁
缝
铺
，
餐
馆
，
旅
店
在
哈
拉
雷
市
出
现
了
一
大
堆
，
甚
至
有
经
济
能
力
的
还
从
办
了
颇
有
规
模
小
型
工
厂
。

而
哈
拉
雷
市
只
是
东
非
诸
多
城
市
的
缩
影
，
这
次
东
非
政
府
的
经
济
改
革
涉
及
到
内
地
不
少
地
区
，
一
时
间
民
营
经
济
在
东
非
迅
速
兴
起
。

这
些
民
营
企
业
的
特
点
就
是
规
模
小
，
数
量
多
，
有
的
的
甚
至
没
有
雇
员
，
老
板
一
人
身
兼
多
职
，
其
实
就
是
个
体
户
。

而
与
之
伴
随
的
，
则
是
东
非
税
务
局
，
警
察
局
，
消
防
局
等
管
理
部
门
的
扩
张
，
主
要
就
是
为
了
应
对
前
期
经
济
转
型
中
可
能
因
为
管
理
缺
失
而
造
成
的
社
会
动
荡
。

恩
斯
特
在
经
济
会
议
上
对
政
府
官
员
们
强
调
道
：
“
改
革
要
一
步
步
来
，
放
开
不
等
于
无
序
，
当
然
，
在
前
期
政
策
上
也
要
宽
松
，
只
要
不
做
的
太
过
分
，
可
以
睁
一
只
眼
闭
一
只
眼
，
但
是
睁
一
只
眼
闭
一
只
眼
不
等
于
不
作
为
，
要
总
结
经
验
教
训
，
日
后
再
一
步
步
规
范
。
”

“
不
出
现
大
规
模
的
犯
罪
活
动
是
我
们
的
底
线
，
如
果
有
人
利
用
法
律
漏
洞
，
先
把
账
记
下
来
，
下
一
次
在
打
补
丁
。
”

恩
斯
特
十
分
清
楚
，
当
前
阶
段
东
非
的
新
经
济
政
策
势
必
会
给
一
些
投
机
分
子
可
趁
之
机
，
可
这
也
是
没
有
办
法
的
事
。

前
世
苏
联
和
远
东
帝
国
都
会
遇
到
类
似
情
况
，
只
不
过
苏
联
和
远
东
帝
国
的
选
择
不
同
，
从
而
导
致
了
两
种
结
果
，
但
是
两
者
经
济
改
革
初
期
都
可
以
用
社
会
秩
序
崩
溃
来
形
容
。

在
这
一
点
上
，
几
乎
是
无
法
避
免
的
，
所
以
恩
斯
特
对
东
非
政
府
的
期
待
并
不
高
，
只
要
维
持
大
体
上
的
稳
定
，
以
后
就
可
以
慢
慢
梳
理
了
。

毕
竟
东
非
和
前
世
苏
联
或
者
远
东
帝
国
国
情
不
同
，
东
非
没
有
外
部
势
力
的
干
扰
，
所
以
东
非
政
府
有
的
是
时
间
慢
慢
适
应
社
会
的
变
化
。

如
今
世
界
格
局
是
多
元
化
的
，
欧
美
各
国
自
顾
不
暇
，
其
他
国
家
更
不
可
能
挑
衅
东
非
这
种
大
国
，
所
以
东
非
新
经
济
政
策
施
行
的
外
部
条
件
远
优
于
前
世
苏
联
和
远
东
帝
国
。

恩
斯
特
说
道
：
“
国
有
企
业
也
要
做
好
准
备
，
既
然
放
开
了
部
分
市
场
，
原
本
的
一
些
经
济
领
域
就
不
再
形
成
垄
断
，
同
时
要
面
临
私
营
企
业
的
竞
争
，
所
以
接
下
来
部
分
国
有
企
业
也
要
做
出
适
应
市
场
的
改
革
，
尤
其
是
一
些
非
重
点
产
业
。
”

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